吃素Salad

Vegan Salad, DIY

材料: 苜宿芽、熟蛋白、番茄丁、迷迭香叶

作法: 极速搅拌（传说）

个人口味: truffle oil一淋、粗盐少许

5分钟内搞定, 低调又奢华的口感。

5分鐘搞定 salad

跟大多數人一樣, 只要發現某種東西很好吃, 就會一直吃到不想吃, 這個salad就是一例!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

內容物:

• Arugula, 購於Trader Joes, $1.99/pk, 乾吃溼吃生吃熟吃, 煮湯拌菜多種用途。
• Chopped Rosemary Ham, 購於Trader Joes, $3.99/pk (approx. 10pc), 我有火腿控。
• Slide Mushroom, 購於Trader Joes, $2.99/pk (approx. 10pc), 包裝寫說叫做是紐扣洋菇, 事實上比紐扣還要大, 而且還organic。
• [alternative] Brie Cheese, 購於威寶N6 Mart, wine paring 剩下的。
• [alternative] 聖女小蕃茄, 購於Trader Joes, $2.99, 超大一盒。
• [alternative] 苜蓿芽, 購於Trader Joes, 價格多少我忘了。

上述從冰箱拿出, 打開包裝, 丟進大碗裡, 費時3分鐘; 當然你手很大, 時間更短。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 基底source, Marinated Artichokes, 購於Trader Joes, $3.49/per, 超超推. 截至目前為止, 這些東西可以直接拌義大利麵吃, 也蠻順的。

打開罐頭通常搞了一陣, 要敲一敲, 拿乾淨湯匙加入內容物, 費時約1分鐘. 當然如果lucky一次打開, 送。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• [secret weapon]  Black Truffle Oil, 購於Murray’s Cheese, $10.99一類/per, 可以用好久. 加下去撲鼻香, 變五星級。

開久了蓋子鬆掉, 加上節省的倒出, 費時約30秒。

 

• [secret weapon]  最後灑上粗鹽, 增添口感。

全部攪一攪, 費時約30秒, 五分內吃完清空。

主婦情報 051010

今天於<Trader喬的>內購得$2.99 義大利芝麻菜（Arugula）乙袋＋菲達乳酪（Feta Cheese）小盒＋昨天於<莫瑞的乳酪店>購得$9.99 松露油 50ml 小罐＋醺肉$6.75半磅=重現pepe rosso的週五時光。

• [撇步] 橄欖油為主先淋在盤底, 再佐幾小滴松露油, 又香又省。